13-12-2009, 12:03 AM
|
#1 | |
|
مشرفة عيلة ولا احلى
|
كوكيز بقطع الشكولاته المقادير: 2 كاس دقيق ملعقه شاى ونص بيكنج باودر رشه ملح اصبع ونص زبده كاس سكر 2 بياض بيض رشه فانليا قطع من الشكولاته او ممكن لوز صحيح الطريقه:  نخفق الزبده مع نص كاس السكر حتى تصبح مثل الكريمه ثم نظيف بياض البيض والفانليا ثم الدقيق  نكورها بواسطه ملعقه الايس كريم ونغطيها بالسكر  نرجع نكورها مره اخرى في السكر  نرص عليها قطع الكاكاو  ممكن رص اللوز الصحيح ندخلها الفرن لتنضج  الشكل النهائي  ************************************************** *************** كيكه اللوز المقادير: الحشوه:نص كاس لوز شرائح - ربع كاس سكر بني - رشه قرفه الكيكه: كاس سكر نص كاس زبده 2 بيض رشه فانليا 2 كاس دقيق ملعقه شاى بيكنج باودر ملعقه شاى بيكنج صودا رشه ملح كاس كريمه سائله للوجه سكر بودره الطريقه:  ندهم القالب بالزبده ونرش عليه الدقيق ثم نرش اسفل القالب اللوز المقشر  نخلط شرائح اللوز مع السكر البني والقرفه  نعمل الكيكه وذلك بخفق الزبده مع السكر حتى تصبح مثل الكريمه ثم نضيف اليها البيض والفانليا ثم ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح والبيكنج صودا ثم نضيفه الى الخليط بالتبادل مع الكريمه السائله ونحصل على خليط متجانس ثم نضيف نصفه في القالب فوق شرائح اللوز ثم نضيف عليه خليط اللوز والسكر البني ثم باقي خليط الكيك ثم ندخلها الفرن لمده 45 دقيقه  تقلب بعد ان تبرد وترش بالسكر ابودره  الشكل النهائي ************************************************** *************** كيكه البرتقال بقطع الشكولاته المقادير: حبه برتقاله كاس سكر كاس زبده بحراره الغرفه 4 بيض بحراره الغرفه 2 كاس دقيق ملعقه شاى بكينج باودر نص ملعقه شاي بيكنج صودا كاس قطع شكولاته نص كاس كريمه سائله الطريقه:  نسخن الفرن ونبشر البرتقاله  نخفق السكر مع الزبده حتى يصبح الخليط مثل الكريمه  نضيف البيض دفعه واحده مع الخفق المستمر  ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا ثم نخلطه مع مبشور البرتقال وقطع الشكولاته ثم نضيفه الى خليط البيض والسكر والزبده ونخفقها جيدا  تصب في القالب بعد دهنه بالزبده وندخله الفرن لمده 20 دقيقه  بعد خروجها من الفرن تترك لتبرد ثم تقلب وتصب على الوجه الكريمه  الشكل النهائي منقول |
|
|
|
|
16-12-2009, 05:04 PM
|
#2 | |
|
رئيسة قسم حواء
|
يسلمــو كــتير.. يعطيكِ العافيه.. بإنتظار جديدكِ.. |
|
|
|
|
|
26-12-2009, 03:34 PM
|
#3 |
|
عيساوي مجتهد
 |
تحياتي زهره اللوتس |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض العادي
